實(shí)現(xiàn)食品追溯 優(yōu)化生產(chǎn)效率

　　90多年來，Koegel Meats公司一直專注于為顧客提供用硬木熏烤的具有獨(dú)特風(fēng)味的上等熱狗、香腸和午餐肉。 同樣，Koegel Meats公司也專注于客戶服務(wù)。正是因?yàn)槿绱耍琄oegel Meats公司意識到需要尋找一種新的解決方案，為其提供更為先進(jìn)的設(shè)備貼標(biāo)和產(chǎn)品追溯方法。

　　Koegel Meats公司在美國密歇根州弗林特市的廠房面積為100,000平方英尺，所有產(chǎn)品都在這里生產(chǎn)、分配。此前，公司采用傳統(tǒng)的手動貼標(biāo)系統(tǒng)，需要配有日期滾印記的滾動標(biāo)簽分配器。而且，工作人員必須為每個產(chǎn)品提供單個標(biāo)簽。 隨著印刷質(zhì)量開始下降，甚至還出現(xiàn)了無法辨認(rèn)的標(biāo)簽，他們意識到了主要技術(shù)的升級已經(jīng)迫在眉睫。

　　經(jīng)過多方面的考量，Koegel Meats公司決定選擇易騰邁為合作伙伴。

　　根據(jù)Koegel Meats 公司的廠房環(huán)境，易騰邁為該公司量身打造了一套更簡潔、更可靠的智能解決方案，以改進(jìn)其產(chǎn)品的貼標(biāo)質(zhì)量和信息追溯。易騰邁為Koegel Meats 公司部署PM4i智能打印機(jī)。 PM4i結(jié)合了ToolWorx SmartPack軟件，能夠?qū)崿F(xiàn)從現(xiàn)有貼標(biāo)流程到創(chuàng)新性解決方案的無縫過渡，這一新型解決方案幫助Koegel Meats公司顯著提高了準(zhǔn)確性和效率。

　　智能打印，減少浪費(fèi)

　　在與易騰邁和ToolWorx系統(tǒng)集成公司合作前，Koegel Meats公司在更改每個產(chǎn)品的標(biāo)簽和日期鉛條上浪費(fèi)了很多時間。 他們使用預(yù)先打印好的標(biāo)簽，再利用配有自動標(biāo)簽分配器的老式滾動鉛條打印機(jī)添加日期代碼。 他們甚至將有些標(biāo)簽委外印刷。

　　為了避免因?yàn)槿鄙贅?biāo)簽而停止生產(chǎn)，Koegel Meats公司通常會打印大量標(biāo)簽，導(dǎo)致提前印制的標(biāo)簽超過了所需要的用量，未使用的標(biāo)簽也只能扔掉。這種模式造成了大量浪費(fèi)，Koegel Meats 公司希望新技術(shù)方案能夠解決時間和資源浪費(fèi)的問題。

　　Koegel Meats公司廠房經(jīng)理Jim Lay說道：“我們在尋找一種非常簡單且易于使用的貼標(biāo)方案，在產(chǎn)品上標(biāo)貼條形碼、產(chǎn)品說明和日期信息，但考慮到我們設(shè)備的環(huán)境，我們無法配備具有精密線纜電纜的設(shè)備。因此，對于我們來說，智能打印無疑是一個正確的選擇?！?

　　全新系統(tǒng)，優(yōu)化生產(chǎn)

　　易騰邁和ToolWorx系統(tǒng)集成公司幫助Koegel Meats公司啟動了ToolWorx SmartPack解決方案，在其每個生產(chǎn)單元安裝了易騰邁PM4i智能打印機(jī)。

　　Jim Lay 表示：“在新系統(tǒng)的幫助下，生產(chǎn)變得更加簡捷了?，F(xiàn)在，每個工位的生產(chǎn)線操作員只需輸入產(chǎn)品編號，產(chǎn)品相關(guān)的所有信息便會自動生成。固定重量的產(chǎn)品一離開生產(chǎn)線，標(biāo)簽就會按需分配。此類標(biāo)簽包括所有有關(guān)信息，含產(chǎn)品名稱、箱子重量、保質(zhì)期和時間，在某些情況下還包括產(chǎn)品成分?！?/P>

　　而對于隨機(jī)重量產(chǎn)品，只需將箱子放在生產(chǎn)線末端的秤上稱重。 這種秤與易騰邁打印機(jī)相連，因此可自動傳送重量信息。在接收到重量信息之后，打印機(jī)便會對標(biāo)有所有產(chǎn)品信息的標(biāo)簽進(jìn)行實(shí)時分配。

　　Jim Lay 說：“在這種情況下，標(biāo)簽可在需要時進(jìn)行印制，我們便可以確保每份標(biāo)簽均能提供正確信息?！?/P>

　　此外，Koegel Meats 公司新采購的部分智能打印機(jī)放在沿臺秤放置的移動推車上，這樣一來可使打印機(jī)隨時在庫房內(nèi)需要的位置自由移動。

　　Jim Lay還提到該解決方案直觀簡易，便于供員工部署使用。 他說：“部署僅需要數(shù)周時間，整體運(yùn)行非常順利。而且設(shè)備操作簡單，因此員工很快便能適應(yīng)?！?

　　可靠管理，實(shí)現(xiàn)追溯

　　Jim Lay 說：“如今，產(chǎn)品從一個批次轉(zhuǎn)換到下一個批次變得非常簡單。 而且，我們還具備了以往所不具備的自動化庫存數(shù)據(jù)管理和追溯能力?！?/P>

　　整體來講，這一解決方案幫助Koegel Meats公司實(shí)現(xiàn)了更有效的操作。 此外，不再存在標(biāo)簽浪費(fèi)的現(xiàn)象，同時產(chǎn)品標(biāo)識也得到了改進(jìn)。

　　他說：“如果我們部門不添加此類打印機(jī)，我們就無法像現(xiàn)階段這樣進(jìn)行產(chǎn)品追溯。 增加包含唯一ID序號的條形碼標(biāo)簽有助于實(shí)現(xiàn)對所有產(chǎn)品從生產(chǎn)到銷售的全程跟蹤。我們對現(xiàn)在的全新追溯能力和更加簡化的操作感到非常滿意。”

　　他補(bǔ)充道：“易騰邁的設(shè)備可靠且易于使用，是適合我們目前的生產(chǎn)流程的最佳選擇?！?/P>

　　領(lǐng)先技術(shù)，保障投資

　　Jim Lay表示隨著食品可追溯性立法范圍的擴(kuò)大，他相信新技術(shù)和解決方案會有助于他們領(lǐng)先市場。

　　他說：“該解決方案不僅能夠滿足我方目前的需求，更有助于我們進(jìn)一步加強(qiáng)產(chǎn)品的追溯，這也是我們的必經(jīng)之路。該解決方案有助于我們的運(yùn)營能夠經(jīng)得起時間的考驗(yàn)，也保障了我們在未來幾年的整體投資?！?/P>