一、項(xiàng)目背景

　　青島某啤酒設(shè)備生產(chǎn)廠家是專(zhuān)門(mén)針對(duì)生產(chǎn)啤酒配套設(shè)備的廠家，而殺菌機(jī)是啤酒包裝生產(chǎn)線上的關(guān)鍵主機(jī)之一，其主要任務(wù)是殺死殘存于酒液中的酵母菌和其它雜菌，保證啤酒的生物穩(wěn)定性，使之有利于長(zhǎng)期保存。通常以PU值(即巴斯德滅菌單位，凡在60°C經(jīng)歷1分鐘所引起的滅菌效應(yīng)為1個(gè)PU值)的多少來(lái)表示殺菌的深度。不足或過(guò)度將分別對(duì)啤酒的保質(zhì)期和風(fēng)味產(chǎn)生影響，因此將PU值控制在一定的范圍內(nèi)是殺菌機(jī)的主要技術(shù)指標(biāo)。而溫度直接影響PU值，因此通過(guò)遠(yuǎn)程控制PLC來(lái)實(shí)現(xiàn)對(duì)溫度的控制是該企業(yè)及需要解決的問(wèn)題。

　　二、華辰智通基于PLC的殺菌機(jī)遠(yuǎn)程監(jiān)控方案

　　本方案通過(guò)將華辰智通自主開(kāi)發(fā)的HiNet工業(yè)智能網(wǎng)關(guān)模塊與殺菌機(jī)的PLC通過(guò)有線或wifi、3G等無(wú)線方式相連，接收并監(jiān)控PLC各項(xiàng)數(shù)據(jù)，并將殺菌機(jī)主機(jī)速度、高溫區(qū)數(shù)值和殺菌區(qū)數(shù)值傳送到HiCloud云服務(wù)器上，客戶在公司電腦端或手機(jī)端遠(yuǎn)程接收數(shù)據(jù)，可通過(guò)Hinode windows Client客戶端及PLC編程軟件來(lái)實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程編程與調(diào)試等工作。

　　三、基于PLC的殺菌機(jī)遠(yuǎn)程監(jiān)控方案可實(shí)現(xiàn)的功能

　　1、實(shí)現(xiàn)PLC的遠(yuǎn)程編程與調(diào)試、上下載等功能

　　2、遠(yuǎn)程監(jiān)控與控制調(diào)整殺菌機(jī)主機(jī)速度，殺菌機(jī)各溫區(qū)的溫度等，實(shí)現(xiàn)殺菌機(jī)正常穩(wěn)定運(yùn)行

　　3、實(shí)現(xiàn)對(duì)殺菌機(jī)現(xiàn)場(chǎng)溫度等數(shù)據(jù)的采集與分析

　　4、實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程殺菌機(jī)的故障診斷與分析功能

　　5、實(shí)時(shí)及歷史曲線顯示：溫區(qū)溫度用戶數(shù)啤酒PU值的實(shí)時(shí)曲線顯示及歷史記錄曲線顯示

　　6、系統(tǒng)報(bào)警:對(duì)進(jìn)行溫度控制的各個(gè)溫區(qū)進(jìn)行溫度上下限報(bào)警及水泵壓力上下限報(bào)警。

　　7、歷史報(bào)表：當(dāng)需要?dú)v史數(shù)據(jù)報(bào)表時(shí)，可執(zhí)行相應(yīng)操作，生成Excel歷史報(bào)表，供技術(shù)人員進(jìn)行處理分析。

　　8、參數(shù)組管理：能進(jìn)行生產(chǎn)參數(shù)配方管理，快捷存儲(chǔ)與讀取參數(shù)集。

　　9、用戶等級(jí)保護(hù)：可設(shè)置多級(jí)用戶及相應(yīng)密碼，不同級(jí)別只可進(jìn)行相應(yīng)級(jí)別的操作。

　　四、應(yīng)用基于PLC的殺菌機(jī)遠(yuǎn)程監(jiān)控方案可實(shí)現(xiàn)的效益

　　1、節(jié)省企業(yè)售后成本，減少人力成本和出差成本等

　　2、提升企業(yè)服務(wù)質(zhì)量，增加客戶滿意度

　　3、提高企業(yè)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力，增加企業(yè)效益。